هناك طرق عديدة لتجفيف الخشب. وفقًا لطريقة تفريغ الرطوبة في الخشب ، يتم تقسيمها إلى ثلاثة أنواع: التجفيف الحراري والتجفيف الميكانيكي والتجفيف الكيميائي. تستخدم عملية إنتاج الخشب الفعلية التجفيف الحراري. يمكن تقسيم التجفيف الحراري إلى تجفيف جوي (يُشار إليه بالتجفيف بالهواء ، ويُعرف أيضًا بالتجفيف الطبيعي) والتجفيف الاصطناعي وفقًا لما إذا كانت ظروف التجفيف يتم التحكم فيها بشكل مصطنع أم لا. يمكن تقسيم التجفيف الاصطناعي إلى فرن التجفيف (بما في ذلك التجفيف بدرجة حرارة منخفضة ، وتجفيف الفرن بدرجة حرارة عالية وتقليدية) ، وتجفيف إزالة الرطوبة ، والتجفيف الشمسي ، والتجفيف بالفراغ ، والتجفيف عالي التردد والميكروويف ، والتجفيف بالأشعة تحت الحمراء والتلامس (الضغط الساخن). طرق التجفيف هذه موضحة أدناه.